Nuestra
Disponemos de toda la información para alérgenos. Si desea también podemos hacer pan para celiacos.carta
Nuestra cartaDisponemos de toda la información para alérgenos. Si desea también podemos hacer pan para celiacos.
ENTRANTES
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Ensaladilla rusa 11€
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Torreznos (ración) 11€
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Pastel frío de txangurro 12,50€
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Txistorra de Arbizu 13€
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Pimientos del Padrón 13€
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Boquerones en escabeche 15€
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Tortilla Zanpa 16,50€
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Pimientos del Piquillo confitados 14€
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Pimientos rellenos de carne; o de merluza y gambas 22€
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Jamón Bellota Ibérico 100% Los Pedroches (corte cuchillo) 29€
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Huevos trufados sobre parmentier de hongos 18,50€
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Ostras Eternia nº2 Especial (3/6/12 ud) 14/24/41,50€
PRIMEROS
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Tomate rosa de Tudela con ventresca de atún 17,50€
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Cogollos con pastel de txangurro 15€
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Espárragos D.O. Navarra (plancha o vinagreta) 15€
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Sopa de pescado 24€
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Alubias verdes con foie 18€
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Alubias verdes con jamón u hongos 17€
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Alubias pochas al estilo del reino con guindilla 16,50€
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Verdura Navarra de temporada (alcachofa, cardo, espárrago fresco, tomate...) *P.S.T.
PESCADOS
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Zamburiñas a la plancha (6 ud) 17,50
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Antxoas albardadas 19€
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La pata de pulpo 26€
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Merluza fresca a la parrilla con pimientos del padrón 23€
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Chipirones Pelayo encebollados 21€
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Bacalao Ajoarriero navarro 21€
Postres y Quesos
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Torrija caramelizada con helado de galleta maría 9€
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La tarta de queso 9€
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Pantxineta 9€
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Coulant de chocolate con helado de vainilla 9€
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Sorbete de mojito 7,50€
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Cuajada de la Ultzama 6€
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Queso Beruete 100% oveja, membrillo y nueces 13€
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Tabla de quesos nacionales 16,50€
Mahón, Payoyo, Idiazábal, Curado de oveja, Cabrales
