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Carta

¿Quieres descubir la carta del restaurante Zanpa? ven y disfruta de nuestros platos hechos con todo el cariño por nuestra cocina navarra. Nuestra materia prima es de primerísima calidad, cuidamos nuestros platos para que tu experiencia en nuestro restaurante de Pamplona sea impecable.

Tortilla Zanpa
12
Pimientos de Padrón
8
Jamón ibérico de cebo
19
con pan de cristal
Tomate con ventresca
12
Morcilla asada
10
Mixto de anchoas y boquerones
12
Ensalada mixta
10
Espárragos
12
Cogollos
12
Con pastel de txangurro
Alubia verde
12
Con jamón, o foie u hongos
Sopa de pescado
14
Sopa de ajo tradicional
10
Verdura de la huerta Navarra
12
(Temporada)
Alubias blancas “pochas”
12
Arroz con almejas
15
Ajoarriero
15
Ajoarriero
15
Gambas a la plancha
20
Mejillones marinera
12
Antxoas albardadas
12
La pata de pulpo
16
Chipirones pelayo
15
Merluza a la parrilla con piquillos
16
Lomo de bacalao en salsa verde
15
Carrilleras de ibérico
14
Costillas de cordero D.O. Navarra
16
con piquillos
La chuleta
40
Manitas de cerdo deshuesadas
14
Presa ibérica a la parrilla
16
Solomillo a la parrilla para compartir
35
La chuleta
40

RACIONES

Pimiento piquillo confitado
9
Callos tradicionales
10
Lechezuelas
10
Caracoles
8
Txistorra de Arbizu
8

POSTRES

Cuajada ulzama
5
Queso de beruete con membrillo y nueces
6
Coulant de chocolate
6
Tarta queso
6
Pantxineta
6
Fruta de temporada
5
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